五花肉焖茭白
6.5万热度
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菏僦荒仕纺
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食材
五花肉
适量
茭白
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
耗油
适量
水淀粉
适量
香油
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 茭白洗净 -
2. 茭白剥皮洗净切滚刀块，带皮五花肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。
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3. 起锅少油将五花肉煸焦出油。
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4. 放葱姜蒜炒出香味。
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5. 加入茭白翻炒片刻。
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6. 再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色，倒入开水末过茭白小焖5分钟。
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7. 大火收汤，水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅！