简易韭花炒肉
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久醉绕心弦夏芙
家常菜的经典，很好吃
时间: 10分钟内
食材
韭花，
100g
肥瘦肉，3：7
200g
辣椒
4个
盐
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
油
少量
大蒜
4瓣
步骤
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1. 材料准备 -
2. 材料准备
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3. 韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少许淀粉，鸡精腌制，大蒜拍碎切粒
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4. 辣椒干煸后备用
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5. 锅底放少许油，放入肥肉炸至出油变焦
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6. 放入瘦肉.炒至变色后，放少许酱油
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7. 放入韭花翻炒1分钟
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8. 放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，
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9. 加入少量水，适量盐，鸡精，水烧干后盛出
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10. 完成
小贴士
肉一定要加少许淀粉，鸡精腌制，