金钩苋菜
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develop一分为二
红苋菜特有的颜色拌上饭特别艳丽。苋菜加上开洋提鲜，真真好味道！
时间: 10分钟内
食材
苋菜
一把
金钩（开洋）
适量
大蒜
3-5瓣
步骤
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1. 红苋菜择去老梗，留嫩叶。洗净，沥干。 -
2. 开洋去除小鱼等杂质
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3. 大蒜瓣切厚片，大的切成3片，小的对半即可
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4. 多放点油爆蒜瓣
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5. 加入开洋后小火，煸炒出香味，注意火候和时间，开洋不要焦了
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6. 盛出开洋和蒜瓣待用，锅内留蒜油
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7. 下苋菜大火翻炒
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8. 加50-70ml清水，盖盖闷煮30秒到1分钟，看个人口味了，时间长比较软烂
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9. 加入蒜瓣和开洋，翻炒均匀，加盐、少许糖即可，不用放鸡精，开洋可以提鲜了
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10. 盛出装盘，开吃！
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