麻辣炒鸡
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思绎
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食材
土鸡
500克
尖椒
300
干红辣椒
10克
麻椒
5克
蒜
5瓣
葱
10克
料酒
10克
生抽
20克
盐鸡精
适量
步骤
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1. 鸡洗干净剁成块，下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡，翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。 -
2. 放入适量盐鸡精，倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了
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