肉末芸豆
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时间: 10-30分钟
食材
豆角
适量
瘦猪肉
适量
盐
适量
料酒
适量
湿淀粉
适量
酱油
适量
姜蒜末
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 豆角摘洗干净。 -
2. 切成丝。
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3. 瘦猪肉切成末，加点盐、料酒、少许湿淀粉腌一会儿。
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4. 炒锅注油烧热，下肉末稍炒，炒的时候加点酱油，盛出备用。
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5. 洗干净锅，再注油烧热，下姜蒜末爆香，放入豆角丝翻炒，加胡椒粉调味。
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6. 炒至快熟时，放入炒好的肉末翻炒均匀，加盐和鸡精调味，放入葱花炒熟后出锅装盘即可。
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