1. 1木耳洗净切成条，肉切成片，热油先放肥肉炸好后放瘦肉翻炒片刻待肉变色后搁少许盐、蒜、酱油翻炒均匀后放木耳一起炒，翻炒2-3分钟后搁适量盐，剁椒少许清水小焖后加葱段闻到葱香味就可以起锅了。