腐竹炒芹菜
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刚毅
由于肠胃寒凉，不适合吃凉拌的，所以用凉拌的食材翻炒了起来，味道依然不错！
食材
腐竹
4根
芹菜
250g
蒜瓣
三瓣
盐
适量
醋
两勺
酱油
两勺
豆瓣酱
一勺
葱
适量
香油
两勺
步骤
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1. 芹菜全部去叶切断，用热水焯1-2分钟。 -
2. 腐竹切断头天晚上用冷水浸泡。
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3. 葱切断，蒜切末。
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4. 油热后将芹菜倒入锅中翻炒，然后把调料全部加入，并倒入腐竹，翻炒，小火。出锅啦！