蒜黄当春为君香——蒜黄肉丝
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绵绵柳峸阳
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食材
蒜黄
350克
里脊肉
150克
步骤
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1. 蒜黄洗净，两端摘干净，切断； -
2. 精瘦肉切丝，放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴，搅拌均匀；
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3. 锅内放油，烧热后放入肉丝滑散，变色后加生抽1茶匙；
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4. ，放入蒜黄继续翻炒2分钟，加鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。
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