青椒烧茄子
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艾海珍亭
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时间: 10-30分钟
食材
茄子
适量
青椒
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 将茄子，青椒洗净。 -
2. 将茄子切块，青椒切块，备用。
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3. 锅热，放油（茄子吃油，油要多放），下茄子，炒至茄子微微发软。
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4. 锅里留油，放入蒜瓣炒香。
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5. 放入青椒，炒至青椒皮微微发皱。
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6. 放入之前炒过的茄子，继续翻炒。
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7. 加入豆瓣酱，继续翻炒。
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8. 待锅内慢慢收汁，盛出，可以来吃啦^o^