煎红薯粉炒韭菜
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高大settlement
家里还有些从浙江老家拿的红薯粉，前几天做了饺子，今天来煎一点炒韭菜吧。
时间: 10-30分钟
食材
红薯粉
1碗
盐
1小勺
油
适量
韭菜
一把
步骤
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1. 红薯粉，老家拿的，大超市也有卖的。 -
2. 装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。
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3. 碾成粉了。
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4. 粉倒进大碗，加点盐，加水，稍微稀一点，用筷子搅拌均匀。
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5. 平底锅烧热，倒一点点油，再把刚才调好的糊倒进锅，边倒边搅拌，红薯粉容易下沉到碗底，要搅拌哦。
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6. 煎好倒出来
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7. 切块，放到边上备用
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8. 热锅，倒少量油，炒韭菜，加入刚才最好的红薯粉饼，翻炒，加少量盐，出锅装盘即可。