韭菜鸡蛋捞面
9.3万热度
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大猪肘子不服输
夏天就想吃些清淡的，这个做法简单快速，且清爽可口，家里人都喜欢吃！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
适量
鸡蛋
两个
面条
适量
葱
一根
姜
两片
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
步骤
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1. 煮锅添水上火，韭菜切小段，葱切花，姜切丝，鸡蛋加少许盐打散待用 -
2. 热锅上油，倒入葱花姜丝，略翻，炒出香味
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3. 然后，韭菜倒入略翻，因为韭菜很容易熟，所以不宜炒太久，放盐，加水
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4. 加的是开水，很快就开了，吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里，待水再次翻滚关火放鸡精，这个过程要快，
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5. 水开下面，煮熟之后过一遍凉水，逞碗
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6. 加上做好的蛋汤，妥妥的捞面就成了，大爱