茄汁肉丝
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若馨distinguish
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时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
尖椒
适量
料酒
适量
淀粉
适量
油
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净切丝；木耳用淘米水泡发，洗净，去蒂切丝；尖椒洗净，去蒂和籽，切丝。 -
2. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉丝，煸炒至变色，盛出。
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3. 放入少许油，烧热，放入葱花、姜末，爆香。
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4. 依次放入胡萝卜丝、木耳丝，翻炒几下，放入肉丝。
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5. 倒入番茄酱、酱油、白糖、盐，翻炒均匀。
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6. 最后放入尖椒丝，翻炒均匀即可。