电锅炒饭【菠萝什锦饭】
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姑季盒重黑
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时间: 10-30分钟
食材
菠萝
适量
鸡肉
适量
荸荠
适量
玉米
适量
青豆
适量
香肠
适量
米饭
适量
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 菠萝去皮，切小块，泡盐水 -
2. 荸荠去皮切小块，青椒、芹菜、鸡肉、香肠均切成丁。
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3. 倒油至电锅外锅，将青豆、玉米、荸荠、青椒、芹菜放入锅中翻炒
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4. 加入鸡肉、香肠翻炒几分钟；倒入米饭翻炒几分钟，再加菠萝丁翻炒，加盐，鸡粉调味即可。
小贴士
使用电锅来炒食材，我们通常使用的是电锅的外锅。相关报道指出，一般炒菜的温度为200-260度，是个温度会产生大量油烟，油烟容易造成皮肤变黄和肺癌。电锅的烹饪温度在100多度，炒菜时非常清爽。
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