电锅炒饭【菠萝什锦饭】
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姑季盒重黑
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时间: 10-30分钟
食材
菠萝
适量
鸡肉
适量
荸荠
适量
玉米
适量
青豆
适量
香肠
适量
米饭
适量
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 菠萝去皮,切小块,泡盐水
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2. 荸荠去皮切小块,青椒、芹菜、鸡肉、香肠均切成丁。
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3. 倒油至电锅外锅,将青豆、玉米、荸荠、青椒、芹菜放入锅中翻炒
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4. 加入鸡肉、香肠翻炒几分钟;倒入米饭翻炒几分钟,再加菠萝丁翻炒,加盐,鸡粉调味即可。
小贴士
使用电锅来炒食材,我们通常使用的是电锅的外锅。相关报道指出,一般炒菜的温度为200-260度,是个温度会产生大量油烟,油烟容易造成皮肤变黄和肺癌。电锅的烹饪温度在100多度,炒菜时非常清爽。
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