竹笋炒香肠
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徐大哈哈哈哈
跟朋友去山上掰了好多竹笋回来，除了晒笋干以外，也想尝尝鲜！
时间: 10-30分钟
食材
竹笋
250g
麻辣香肠或普通香肠
两根
辣椒
一个
盐
适量
鸡精
一小勺
葱花
适量
大蒜
一瓣
步骤
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1. 煮好的竹笋切片，辣椒也切好放一起。 -
2. 我用的是麻辣香肠，当然不吃辣的朋友可以用不辣的香肠，我是先用水把香肠煮下，这样避免炒出来的香肠又油又干。把煮好的香肠切片待用。
小贴士
新鲜竹笋最好用淘米水煮十分钟左右，这样可以去掉竹笋的涩味。
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