1. 1.土豆西红柿各一个

2. 2.土豆切丝放凉水里泡着备用。

3. 3.西红柿用开水烫下去皮后切丁

4. 4.油烧热后先倒入土豆丝炒至半熟时到入西红柿丁再放适量盐和鸡精继续翻炒3分钟起锅装盘后上面撒少许葱花即可。

5. 5.这是成品，葱花可以要也可以不要，为了好看我就撒了些既好看又好吃。