番茄土豆丝
7.4万热度
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搪瓜访本贡
土豆一直都是我比较喜欢的，不管土豆丝还是土豆片，在或者土豆块。土豆富含蛋白质，丰富的维生素。最主要是热量低，富含大量的碳水化合物，能给人提供热量。番茄有清热解毒，生津止渴，养阴凉血，健胃消食等作用。
食材
土豆
3个
番茄
1个
小葱
少量
菜籽油
适量
步骤
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1. 土豆去皮，番茄去皮。 -
2. 土豆切丝。土豆我都是自己用刀切的，这样做出来的土豆丝口号要好一些。
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3. 切好的土豆丝用水泡着。
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4. 番茄切条。
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5. 锅中倒入适量菜籽油，翻炒至土豆丝都粘上油，然后加入番茄继续翻炒。
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6. 炒至土豆丝熟透，大约5分钟即可。时间根据火大小以及土豆丝的厚度而定。
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7. 土豆丝炒熟，关火放入适量的盐，爬上小葱起锅。
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8. 酸甜味的土豆丝，超级好吃。
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9. 刚出锅的番茄土豆 丝还是热气腾腾。
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10. 好好吃。
小贴士
土豆丝一定要用水冲洗掉多余的淀粉，避免炒的时候粘锅。