酱香钉子螺
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忧郁filth
1.先将钉子螺的小头用钳子掰掉一小段，洗净备用。（买掰好的钉子螺就更好了）
时间: 10-30分钟
食材
钉子螺
500g
大葱
一根
姜
适量
干辣椒
2个
花椒
适量
料酒，白醋，豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 钉子螺去掉小头，洗净备用。 -
2. 准备好葱，姜，干辣椒，花椒等佐料。
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3. 锅内倒适量油烧热，放入葱，姜，辣椒，花椒爆炒出香味，加入适量豆瓣酱翻炒，再倒入钉子螺，加适量料酒，白醋，爆炒5分钟左右出锅即可享用了！