1. 第一步：所需食材；处理好的南瓜藤、红椒、蒜粒。

2. 第二步：红椒切丝、蒜切碎末。

3. 第三步：热锅冷油小火、放入蒜末爆香。

4. 第四步：依次放入南瓜藤翻炒片刻再放入红椒丝炒制断生，因是新鲜蔬菜自身带有水份所以看实际情况添加用水，起锅前加入适量盐，若喜鲜味可加鸡精。

5. 第五步：清爽的小菜。

6. 第六步：出彩^_^