小煎鸡肉
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梅花疏淡
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食材
鸡肉
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜、蒜
适量
小辣椒
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净（水凉干） 热锅下油，将鸡肉倒入锅中翻炒（看个人口味煎干）加入料酒翻炒片刻，加入姜蒜、泡椒、豆瓣酱、少许盐继续翻炒，闻香加入小辣椒炒至入味即可出锅装盘。
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