蟹味炒饭
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鸵鸟amusement
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时间: 30分钟-1小时
食材
帝王蟹
两只
鸡蛋
两只
胡萝卜
1根
大米
200克
香葱
一根
姜
一块
米醋
1勺
甜辣酱
2勺
盐
3克
胡椒粉
2克
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 米饭蒸熟，加入2个蛋黄拌匀。
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3. 帝王蟹大火蒸15分钟蒸熟。
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4. 胡萝卜、姜、葱切末备用。
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5. 热锅热油、爆香姜末，加入胡萝卜末、甜辣酱、米醋翻炒2分钟。
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6. 加入拌入蛋黄的米饭炒匀。最后加香葱麽、盐、胡椒粉调味。
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7. 炒好的米饭盛入碗中压实。
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8. 扣在盘中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了。