蟹黄炒饭
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阿嚏明宋青书崆
浓香的蟹黄，配上经营剔透的白米饭翻炒，那无比粘糯的口感，扑鼻的甜咸，让人一想就垂涎三尺不是吗？而每只母螃蟹那一丢丢的蟹黄，更让这道简单易做的蟹黄炒饭，成为餐桌上不可多得的美味。
时间: 10分钟内
食材
蟹黄
80g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
料酒
适量
姜丝
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备面包屑一只，因为面包屑的蟹黄比较丰满，所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。 -
2. 清洗后取出来蟹黄
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3. 取好的蟹黄备用
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4. 准备好米饭，香葱姜丝，洗好蟹壳备用
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5. 锅内放入植物油
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6. 加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥，翻炒
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7. 蟹黄均匀受热炒熟后，加入米饭翻炒
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8. 出锅前放入盐，加香葱点缀即可装盘。装入清洗好的蟹壳内，就可以上桌了。
小贴士
简单快速又漂亮的蟹黄炒饭，装入蟹壳内，立即高大上了哦
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