蟹肉炒饭
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楚疆瀛卢暴昖
吃腻了蛋炒饭，试试这道非常鲜美的蟹肉炒饭吧！炒饭里放入蟹肉和生菜，蟹肉鲜美，生菜脆爽。搭配在一起非常美味！
这里要说一下，蟹肉要用真的蟹肉才行，不能是那种超市买的涮火锅吃的蟹棒哦！我在网上买的冻熟蟹腿肉，还挺方便的。
这里要说一下，蟹肉要用真的蟹肉才行，不能是那种超市买的涮火锅吃的蟹棒哦！我在网上买的冻熟蟹腿肉，还挺方便的。
食材
隔夜米饭
200克
蟹腿肉
100克
鸡蛋
2个
生菜
2片
胡椒粉
3克
盐
3克
葱花
适量
步骤
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1. 生菜洗净掰成小块，放入蔬菜脱水器里脱水。 -
2. 蟹肉撕成细条。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 准备好米饭、葱花、生菜、蟹肉、盐、鸡蛋、胡椒粉。
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5. 锅烧热后，倒入适量色拉油，放入葱花炝锅。
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6. 倒入鸡蛋液。
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7. 倒入鸡蛋液后马上倒入米饭翻炒。
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8. 翻炒至鸡蛋液都包裹住米饭，放入适量盐和胡椒粉炒匀。
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9. 倒入蟹肉翻炒片刻。
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10. 放入生菜，放入生菜后立即关火，再翻炒均匀即可出锅。
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11. 盛入碗中，倒扣在盘中。
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12. 开吃吧！很美味哦！
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13. 撰写制作步骤
小贴士
1、放胡椒粉起到去腥的作用。
2、放入生菜后立即关火，可以保留生菜脆爽的口感。
2、放入生菜后立即关火，可以保留生菜脆爽的口感。