美味炒饭
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查恒契诃夫
今天,儿子上学前告诉我说:希望中午的午餐吃炒饭。
儿子喜欢吃香口味的饭菜,于是,打开雪柜,看看都有些什么食材。还好,想准备的食材基本都有。
离儿子放学还有一段时间,于是,到超市买些煲汤的食材,准备这个星期的汤料。
儿子喜欢吃香口味的饭菜,于是,打开雪柜,看看都有些什么食材。还好,想准备的食材基本都有。
离儿子放学还有一段时间,于是,到超市买些煲汤的食材,准备这个星期的汤料。
时间: 10分钟内
食材
米饭
2碗
鸡蛋
1只
油
适量
生抽
适量
虾仁
适量
去皮蚕豆
适量
玉米
适量
榨菜
适量
步骤
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1. 准备米饭。
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2. 准备配菜:虾仁,香肠,榨菜,胡萝卜,蚕豆和玉米。
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3. 准备生抽和鸡蛋。
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4. 炒锅热油将香肠,蚕豆,玉米和胡萝卜炒香。
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5. 然后放入虾仁炒熟。
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6. 再放米饭下去一起拌炒均匀。
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7. 将鸡蛋打入米饭的中间并迅速按顺时针划散。
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8. 放入适量的生抽快速炒拌均即可
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9. 爽口的虾仁和酱香的炒饭,加上多种食材,这款炒饭不但香而且营养均衡。
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当炒一个菜或饭的时候,如果有多种食材最好按食材的快熟程度按先后顺序放入,这样炒出来的口感和色泽都会好些。
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