美味炒饭
6.1万热度
25收藏
收藏
|
夏日的綠色夷徭
今晚有剩饭，一时兴起想做个好吃的炒饭，正好家里都有材料。
食材
剩饭
适量
鸡蛋
一个
洋葱
50g
金针菇
30g
豌豆尖
30g
油、盐、味精
适量
葱姜蒜
适量
耗油
适量
老干妈
适量
十三香
适量
步骤
-
1. 把豌豆尖、金针菇、洋葱洗净，豌豆尖、金针菇切成小段，洋葱切丝。 -
2. 葱姜蒜洗净，切碎。
-
3. 把蛋打碗里，加少许盐，打匀。
-
4. 锅中加油烧热，倒蛋炒散，盛碗里待用。
-
5. 锅里再倒油烧热，加入姜、蒜、老干妈炒香。
-
6. 然后再倒入切好的豌豆尖，金针菇，洋葱翻炒。
-
7. 加入米饭。我炒的是三人份的，看人数添加米饭，按每人一碗加。
-
8. 在加入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
-
9. 加入耗油，十三香，翻炒入味。
-
10. 最后炒得差不多时，加入盐，味精，翻炒。一份美味的炒饭就出锅咯！！
小贴士
小提示：
1.豌豆尖可与之后的鸡蛋一同下入，才能保持其它的营养，鲜嫩。
2.米饭要使用隔夜的，才能炒出粒粒饱满，不粘合。
1.豌豆尖可与之后的鸡蛋一同下入，才能保持其它的营养，鲜嫩。
2.米饭要使用隔夜的，才能炒出粒粒饱满，不粘合。
-
这道菜的其他做法
-
美味炒饭
170收藏1.6万热度 -
一个人的美味炒饭
118收藏8385热度 -
美味炒饭
153收藏3.5万热度 -
5分钟的快手美味炒饭
37收藏7.1万热度 -
美味炒饭
90收藏1.6万热度