鲜炒时蔬(炒什锦
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英睿案
每天买菜做饭,有时候去菜市场买菜,漫无目的的买了一大堆的蔬菜,那种容易焉掉的绿叶蔬菜都会很快被炒了吃掉,然后冰箱里就剩了些能够放些时日,但是又经常当作配菜的蔬菜,这时我就会把这些蔬菜拼凑在一起,时不时的炒上一盘杂蔬,事实证明,吃几种蔬菜比单独吃一种蔬菜营养更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
各种蔬菜如胡萝卜,荷兰豆,花椰菜,各种菌菇类,
随意,每个量一点。
蒸鱼豉油
适量
白糖
一勺
盐
少许
玉米油
适量
葱
切成葱花
步骤
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1. 茨菇,香菇,胡萝卜加大蒜一起炒。
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2. 香菇,木耳,平菇,花菜,西芹,油面筋一起炒。
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3. 香菇,木耳,杏鲍菇,胡萝卜,笋片,芹菜,油面筋一起炒。