快手菜，细细想来，看似简单的快手菜，因为个人的搭配不同，也是可以千变万化的。沙茶酱时蔬豆腐是一道非常好吃的营养小菜，特别是一种快捷的急就章之菜，因速而见巧者，不可不知。既简单又快捷，短短的几分钟，就可上桌，特别是添加了沙茶酱，让简单的家常菜除了味道鲜美、口感丰富、色彩缤纷之外，还有健胃美容的功效。最大的特色便是取现代生活之快。