咖喱酱炒什锦馒头
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要过节了，把冰箱里的东西打扫干净。就做个什锦炒馒头吧，加点咖喱酱进去，口味有点像泰国风味哦。喜欢咖喱的朋友可以尝试一下哦！
时间: 10-30分钟
食材
馒头
100g
胡萝卜
50g
熟火腿
50g
辣椒
30g
土豆
50g
油
适量
盐
适量
咖喱酱
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 馒头和熟火腿切丁，胡萝卜和土豆分别去皮切丁，辣椒洗净切丁。
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3. 鸡蛋打入碗中，放入馒头沾一下蛋液。
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4. 不粘锅中倒入适量油，放入馒头炸成金黄色捞出。
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5. 锅中留余油，放入土豆煎成金黄色捞出。
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6. 下入辣椒、火腿肉和胡萝卜煸炒，放入土豆。
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7. 加入适量水。
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8. 放入咖喱酱，适量水翻炒。
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9. 加入精盐。
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10. 加入炒好的馒头翻炒即可。
小贴士
馒头浸入蛋液中煎一下会比较松软。