鱼香肉丝
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苍茫lining
一直很喜欢川菜，尤其是鱼香肉丝和宫保鸡丁，多次尝试，总算做出来这种味道了
时间: 10分钟内
食材
春笋
一颗
黑木耳
适量
青椒或者红椒
一根
步骤
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1. 准备材料，笋子我是在菜场买的大颗的春笋，然后去皮切丝，放入开水中煮一会，然后捞出用凉水泡着 -
2. 里脊肉切丝，加入少量盐，生抽，生粉抓匀
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3. 准备碗汁，葱姜蒜，生抽，盐，香醋，生粉，白糖少许，拌匀
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4. 油热，放入肉丝迅速滑闪
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5. 加入几勺豆瓣酱翻炒
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6. 然后加入笋丝，黑木耳，青椒翻炒几分钟
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7. 然后加入之前的碗汁，快炒
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8. 炒匀后装盘即可，有没有很美味呢