干烧鱼泡
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heater筷子
今天路过鱼摊的时候看到有鱼泡，以前吃过一道念念至今的干锅鱼泡，家里没有酒精锅，不过抵不过记忆的诱惑，干烧一个来解馋！
时间: 10分钟内
食材
鱼泡
500g
泡椒
适量
干辣椒
适量
姜
4片
蒜头
若干
葱
若干
料酒
一勺
盐
适量
酱油
适量
泡椒水
小半碗
步骤
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1. 鱼泡洗净，摘掉粘付在外面的鱼油。 -
2. 泡椒，干辣椒，葱切段，姜蒜切片。
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3. 油下锅，下姜蒜，泡椒，干辣椒。
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4. 下鱼泡翻炒至微熟，加少量开水煮开，加一勺料酒，加泡椒水。中火收汁，加盐，酱油。
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5. 出锅前加葱段就可以了。酸辣脆口，非常的下饭哦！
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