红烧鱼泡泡
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闯红灯
鱼泡泡是我的最爱，又好吃又美容，可每次只有一个实在不过瘾，公公说有一家煎鱼店，每天都有很多又大又新鲜的鱼泡泡，给我买了一堆来，看着很多，烧好却只一点点，下回得再多买点！
时间: 10-30分钟
食材
鱼泡泡
300g
油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
辣酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 鱼泡泡洗净 -
2. 刺破
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3. 准备好姜蒜葱
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4. 油锅烧热先下姜和蒜炒出香味
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5. 倒入鱼泡泡翻炒
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6. 加适量料酒，生抽，糖，辣酱炒至上色
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7. 汤汁收干，撒上葱花即可出锅
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8. 浓油赤酱！好吃
小贴士
生抽少放点，不然会很咸的
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