藜麦蔬菜森林
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食材
藜麦
适量
小土豆
适量
荷兰豆
适量
青豆
适量
蚕豆
适量
白蘑菇
适量
鲜香菇
适量
杏鲍菇
适量
白姬菇
适量
金针菇
适量
西兰花
适量
欧芹
适量
马斯卡伯尼乳酪
适量
帕玛森芝士
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
黄油
适量
步骤
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1. 洗净所有蔬菜，小土豆、白蘑菇、鲜香菇、杏鲍菇、西兰花切块； -
2. 白姬菇、金针菇剪去根部、欧芹切碎；
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3. 烧一锅开水放点盐，先将土豆煮软，然后先后放入西兰花、蚕豆、荷兰豆、青豆，煮开后再煮1分钟捞出，过凉开水后捞出沥干；
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4. 中火加热的锅里融化黄油，先放入所有菌菇和土豆，炒至金黄，再加入其它蔬菜；
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5. 加入盐和胡椒粉调味，再撒些欧芹末炒匀，最后将炒好的蔬菜摆放在藜麦上，撒上帕玛森芝士即可。
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