青柠菠萝牛肉
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provision悄悄
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食材
牛肉
200g
菠萝
半只
土柠檬
半只
小青柠
2只
青辣椒
半根
姜丝
15g
小葱
1撮
蒜瓣
2个
淀粉
半汤匙
油
3滴
米酒
1汤匙
糖
1茶匙
盐
1茶匙
凤球麦鲍鱼汁
1汤匙
步骤
-
1. 牛肉切片，加米酒、油、盐、糖、淀粉、半只土柠檬挤汁、姜丝一起搅拌揉捏腌制十分钟。菠萝切片置于锅底，上面放牛肉、蒜瓣、凤球麦鲍鱼汁。 -
2. 大火烧滚后转1000度中火盖锅盖三分钟。
-
3. 三分钟后打开锅盖加入小葱，转大火翻炒两分钟即可。
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