菠萝牛肉
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恬静explicit
今天介绍的这款菠萝牛肉，做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡；另一个是牛肉要提前充分腌制，这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
300g
牛肉
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
牛肉粉
适量
生抽
适量
大料粉
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备一个菠萝。 -
2. 切去头尾，放淡盐水浸泡。
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3. 把菠萝切小块（用了半个菠萝）。
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4. 准备牛肉。
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5. 把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。
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6. 油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。
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7. 等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒，放盐。
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8. 好了。
小贴士
也可放些青红椒配色。
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