豆豉炒通菜
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澈叶蓝凌赵
通菜是夏季的绿叶菜重要之一，切整个夏季都有，吃一段时间之后，就只能吃通菜的茎，叶子会不好吃了。
时间: 10分钟内
食材
通菜
500克
豆豉
10克
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 通菜洗干净， -
2. 去通菜叶，取茎；
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3. 通菜茎用手撕开；
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4. 准备好的豆豉，洗干净，洌干水；
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5. 热锅，倒油，小火煎豆豉；
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6. 倒入洗干净洌干水的通菜茎，大红炒；
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7. 加辣椒；
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8. 加盐，适量的水，转为中火；
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9. 开胃下饭菜，出锅了。
小贴士
1.通菜叶子嫩的可以另外蒜蓉炒；
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