宫保虾仁
6.3万热度
41收藏
收藏
|
天生发际偏高
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
虾仁
适量
花生米
适量
橄榄油
适量
蒜片
适量
盐
适量
水淀粉
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
干辣椒段
适量
料酒
适量
姜片
适量
葱段
适量
色拉油
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 将虾仁去虾线，洗净。 -
2. 用料酒、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制。
-
3. 锅里放色拉油，烧热，放花生米，炸熟去皮。
-
4. 炒锅置火上，放橄榄油烧至5成热，放入干红辣椒段、花椒炸至棕红色，捞出。
-
5. 放虾仁炒至断生。
-
6. 再下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
-
7. 下花生米、辣椒段，加盐和味精翻炒，烹入芡汁炒均匀即可