东北版家常地三鲜
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杢德彪西塞罗本西
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时间: 10-30分钟
食材
土豆茄子
一样俩个
青椒红椒
各1根
葱姜蒜
少些
淀粉
少许
盐 鸡精 味精
少许
酱油 醋 蚝油
少许
白糖
少许
步骤
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1. 土豆去皮切滚刀块，不用太大，不好熟 放盆里倒淀粉滚匀锅里热油 油热了倒入土豆炸中火 表面金黄就可以了，装盘备用 -
2. 茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸， 表面金黄就OK了
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3. 我家只有青椒了 就用这个滚刀块
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4. 炸好的茄子土豆放一起备用
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5. 调汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油，适量添加可以尝尝不够在加，酸甜口的，
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6. 锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒，翻匀了就可以了
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7. 装盘开次吧， 第一次做地三鲜很不错，
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