芹香鱿虾
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皓月storm
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经; 虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 牛妈今天我就用这二种食材,为大家送上芹香鱿虾,希望你们喜欢。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
200克
明虾
200克
芹菜
适量
细盐
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 备芹菜,鱿鱼,虾。
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2. 锅内加水加细盐煮开,将三种食材切洗好下锅焯至虾体透红。
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3. 将焯制好的食材出锅,虾处理成虾仁备用。
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4. 热锅加油加蒜爆香。
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5. 将三种焯好的食材下锅爆炒。
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6. 加入适量料酒提鲜。
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7. 加入适量细盐调味。
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8. 炒至入味后关火,加入适量鸡粉即可。
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9. 一份芹香鱿虾完成。
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