菜花烧豆腐
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醉里秋波
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
适量
菜花
适量
油
适量
姜蒜末
适量
清汤
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆腐焯水后沥干，切小块备用。 -
2. 菜花洗净，掰小朵焯水，捞出沥干。
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3. 炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀，填清汤稍炖一小会儿，加胡椒粉和蚝油调味，最后放几片胡萝卜调色，加盐、葱花、鸡精炒匀出锅。