韭菜花炒豆腐干
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天之天威夏
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花因其营养价值高,含有大量维生素、矿物质而深受大家的喜爱。中医认为韭菜花性凉，味辛，具有"补虚益阳,调和脏腑"的药用价值.
时间: 10分钟内
食材
韭菜花
100g
豆腐干
60g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 材料等洗净备用 -
2. 豆腐干先煮过
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3. 锅里的油热，放入肉末炒香
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4. 再放入豆腐干一起拌炒
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5. 接着放入酱油
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6. 放入韭菜花翻炒
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7. 起锅前放入盐，鸡粉就可以了
小贴士
豆腐干用先煮过，比较卫生
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