有机菜花炒豆腐
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杨桃
昨天买菜,看到这种有机菜花,5块5一斤说是非常好吃,杆子也脆,就买来尝尝。。现在好多食品都被贴上“有机”出售,这样价格自然高些,从网上查了有机蔬菜的介绍:有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用转基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。
时间: 10分钟内
食材
有机菜花
250g
豆腐
200g
油
适量
盐
1勺
酱油
5g
步骤
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1. 菜花洗净切块
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2. 豆腐切片,蒜切片
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3. 先将菜花焯下水
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4. 过凉水。。
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5. 锅中热油放蒜片。。
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6. 放入豆腐翻炒。。
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7. 炒至豆腐两片金黄
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8. 倒入少许酱油,上色。。
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9. 放入菜花翻炒,放一勺盐,出锅。。
小贴士
炒豆腐时不要不停翻,以免豆腐碎掉,一面煎黄后再煎另一面。。