红菜苔炒豆腐干
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四叶草
回国就有各种各样的蔬菜吃，今天在市场上看到红菜苔，就买了一把，加了些豆腐干和大蒜头清炒，非常的香。材料:红菜苔200克、豆腐干120克、大蒜2瓣
时间: 10分钟内
食材
红菜苔
200g
豆腐干
120g
大蒜
2瓣
猪油
15g
盐
适量
步骤
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1. 备好材料：红菜苔、豆腐干、大蒜 -
2. 红菜苔摘去前面老头，一些黄叶，清洗干净，切段；豆腐干清洗干净，切条；大蒜轻拍，剥去外衣，切片。
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3. 锅烧热，舀一汤勺子猪油下锅，放入蒜片。
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4. 略微有点蒜香，下豆腐干。
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5. 将豆腐干炒至略有点上色时下红菜苔。
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6. 菜苔炒软后，加盐调味，翻炒均匀就可出锅享用。 注：炒菜苔时如果感觉锅有点干，就略点点水。
小贴士
1.喜欢吃辣的朋友用些辣椒炸锅也是不错的。
2.我不爱用味精，喜欢蔬菜的自然之香。重口味的你可以用少量的味精、鸡精、生抽等。
2.我不爱用味精，喜欢蔬菜的自然之香。重口味的你可以用少量的味精、鸡精、生抽等。
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