营养美味宫保鸡丁
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觅芹逢
这个季节做饭觉得很难做 新鲜菜感觉味道不好也不爱下饭呢！所以研究下肉菜啦
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
250g
胡萝卜
2个
水芹菜
1颗
蒜苗
1颗
大葱
1根
花生米
1把
姜
适量
料酒
1勺
白糖
1勺
生抽
1勺
黑胡椒
适量
花椒
适量
干辣椒
6个
步骤
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1. 胡萝卜、芹菜、葱姜蒜等配菜等切丁备用鸡胸肉认真的切成2厘米左右小块，然后放盐、糖、生抽、料酒等抓匀腌制20分钟 -
2. 花生米水洗干净，锅不放油翻炒直至水分没有后在放油翻炒，要小火哦，等到颜色变了 听到翻炒时声音
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3. 热锅放油放鸡丁翻炒 这时候也是小火
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4. 这时候放入干辣椒，喜欢辣的可以多放点
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5. 再放入其他配菜继续翻炒，直至胡萝卜丁有点软即可。然后加水，水没过菜为准，盖上盖子中火
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6. 出锅前可以勾芡，不喜欢也可以不勾芡的。出国前倒入花生米即可啦！
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7. 为了省事直接做了盖浇饭啦 配上青菜一起 很美味呀
小贴士
花生米自做的 不高兴做也可以外面买熟的啦
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