丝瓜毛豆炒鸡蛋
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罔安i高岑
健康心元素
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
150g
毛豆
50g
鸡蛋
1-2个
葱
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 毛豆放进汤锅中煮熟，鸡蛋打入碗中。 -
2. 锅中倒入少许油，鸡蛋入锅炒散后盛出，放入碗中备用。
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3. 锅中放入葱姜爆香后，放入丝瓜翻炒，至丝瓜变色后，根据个人喜好加糖。
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4. 毛豆入锅翻炒。
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5. 鸡蛋再入锅，放适量的盐，翻炒，即可出锅。
小贴士
毛豆可以在下锅前先煮熟
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