丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」
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想放假
清爽鲜美，巨简单的快手菜！搭配肉类或炸食非常完美^_^
食材
毛豆
适量
丝瓜
适量
鸡蛋
两只
小葱
少许
酱油
少量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 将毛豆剥好，丝瓜切块，小葱切沫，鸡蛋打散备用 -
2. 锅里放油，小火煎一下鸡蛋
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3. 鸡蛋盛出备用，然后加少许油吧毛豆和丝瓜翻炒
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4. 丝瓜软了之后加入已经炒过的鸡蛋，依个人口味放糖、盐，再加适量的水盖盖小火焖煮
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5. 收汁之后清爽可口的【丝瓜毛豆炒鸡蛋】就完成啦
小贴士
因为毛豆不易变软，所以加水后要多闷煮一会哟