辣味丝瓜毛豆炒海虾
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静若繁花成
因为我的家乡靠海，所以我们从小就在父母的影响下，喜欢吃海鲜。特别是夏天，家乡海鲜的品种比冬天多了很多，也便宜，最常吃的就是虾。所以我们家做汤，做菜，都习惯放点虾，这样菜的味道就鲜很多。今天做个丝瓜毛豆炒海虾，有荤有素，又放了毛豆，这也是爸爸一直喜欢的，很好的下酒菜哦！
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
200g
毛豆
100g
熟海虾
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备食才，丝瓜去皮，洗净切块 -
2. 毛豆洗净，用开水焯八分熟盛出
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3. 锅里油热，放入姜，蒜，辣椒爆香
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4. 放入丝瓜，加料酒煸炒至发蔫
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5. 放下毛豆
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6. 加些清水，煮3分钟
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7. 放下海虾
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8. 加点盐煸匀
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9. 加点鸡精，撒些葱即可
小贴士
1.毛豆要煮熟才好吃。
2.喜欢辣的，可以多放些辣椒。
2.喜欢辣的，可以多放些辣椒。
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