+蒜香藕尖
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宿命岑彤
6月就是吃藕尖的季节,小时候在家最喜欢的月份,这个月意味着一系列好吃的开始,七月的嫩藕,李子,太平果,香瓜......好想回家!
时间: 10分钟内
食材
藕尖
500g
大蒜
1-2瓣
米醋
1小勺
盐
1勺
步骤
-
1. 将藕尖掰成三厘米左右长,放入水中,拿一根筷子,顺时针逆时针搅,搅一会儿就会有很多藕丝,大概搅两三分钟就好,可一直放水中,避免变黑!大蒜拍碎切小。
-
2. 锅中热油,倒入大蒜和藕尖,翻炒20秒,加入几滴醋,继续翻炒,加盐,再翻炒50秒左右,盛出即可!慢慢享用吧!脆脆的超好吃!
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一定要放醋,这样才不会变黑,但不要过多,避免太酸!
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