蒜香鸡尖
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伤情undertaking
家里有人超喜欢吃鸡尖，鸡翅类的东西。
虽然吃多了不好，但隔上一段时间还是会买来解解谗。
今天的鸡尖放了大量的大蒜，成品很浓的蒜香味。
虽然吃多了不好，但隔上一段时间还是会买来解解谗。
今天的鸡尖放了大量的大蒜，成品很浓的蒜香味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡尖
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
米酒
几滴
大蒜
一个
生姜
两片
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 鸡尖清洗一遍后焯水。
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3. 焯水后清洗干净并沥干水份。
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4. 大蒜拍碎，生姜切丝，大葱切成葱花。
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5. 热锅下油，把大蒜碎和鸡尖倒进。
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6. 用中火煎出油，并加适量米酒和盐。
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7. 煎至微黄时加适量水焖五花钟。
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8. 水将焖干时加适量酱油，撒上葱花即可。
小贴士
1.鸡尖倒进锅前，油的温度要烧得比较高，而且倒进后不要马上翻炒，这样才不容易粘锅。