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蒜香苕尖
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环驴抠凳手
一直很怕吃红薯，对红薯叶却情有独钟。红薯家乡的叫法叫红苕，嫩梢叫苕尖，
时间: 10分钟内
食材
红苕尖
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
红椒
两个
步骤
  • 1. 红薯尖洗净
  • 2. 蒜切片，红椒切成小段
  • 3. 起锅烧油，油热后放入蒜瓣
  • 4. 加入红椒同蒜瓣一起炒香
  • 5. 加入苕尖大火炒两分钟。
  • 6. 加入食盐炒匀即可出锅
  • 7. 嫩嫩的苕尖，很好吃的哦
小贴士
大火炒苕尖的时候，如果锅里太干，也可以淋少许清水下去同炒。
这是清淡的炒法，口味重的可以加些鸡精生抽之类。
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