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蒜香双椒南瓜丝
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失眠Christian
南瓜,是我比较喜欢的蔬菜之一,经常用来做面食或者小点心。炒着吃味道也很棒。喜欢炒南瓜那略带咸味的淡淡的甜,加上蒜香,虽说简单又不是美味大菜,可在我眼里,家常的味道最能满足家人的胃~~如果不怕辣,用干红尖椒爆炒南瓜丝,别有一番滋味~~南瓜0.40元,青椒0.20元,红椒0.30元。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
220g
青椒
适量
红椒
适量
适量
食油
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 准备好南瓜(用了一半)、青红椒、蒜瓣。
  • 2. 所有食材洗净。南瓜、青椒切丝;蒜拍破;红椒切圈。
  • 3. 锅中油热,爆香蒜瓣。
  • 4. 倒入青红椒,炒出香味。
  • 5. 倒入南瓜丝,快速翻炒。
  • 6. 加入盐、生抽;调好味盛入碗中。
小贴士
1、南瓜易熟,需大火快炒,不然就没型了。
2、口味随个人喜好,我喜欢清淡的口味,只加了一丁点盐和生抽提味。
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