青椒童子鸡
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衅珊茸德票
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时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
4斤3两
青椒（肉青椒和辣青椒）切段
适量（本人用了两斤）
小米椒
1小袋
红尖椒
适量
姜片
适量
大蒜
适量
花椒
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
酱油
适量
芡粉
适量
啤酒
1听
盐
适量
步骤
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1. 热锅热油（多点油才可以炒出香味）放入鸡，小火翻炒至金黄色 -
2. 等鸡和辣椒炒匀称的时候，倒入啤酒继续小火煮（把啤酒煮挥发，同时让鸡更离骨入味）
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3. 起锅前放盐，煮好后，在上面撒上蒜苗（不仅好看，也很美味哦）
小贴士
是不是有看见锅不一样啦？因为准备吃火锅 又怕汤少了会糊锅 所以找了个火锅下面垫上了豆芽 先吃鸡吃的差不多了要煮菜的时候不怕会糊锅哦 不过还是要小火
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